6寸全麦咖啡芝香戚风
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Tip：新手不适合此方子，请另选。 花生油和黑芝麻组合成的味道比较独特，如果没有花生油可用其他色拉油代替。
蛋黄糊：
适量
蛋黄：
2只
全麦粉：
80克
咖啡液 俺用一匙黑咖+80克水冲滴：
80克
糖 俺是减糖党，喜甜可用40克：
25克/40克
盐：
适量
花生油：
40克
打碎黑芝麻：
适量
蛋白糊：
适量
蛋白：
3只
糖：
15克
柠檬汁：
几滴
1
全麦粉过筛
2
盐入蛋黄，糖分三次加入蛋黄，并拌匀至浓稠状。
3
加油，加咖啡液拌匀
4
筛入全麦粉拌匀
5
入黑芝麻拌匀，拌匀后的蛋黄糊比较稀。
6
蛋白里滴几滴柠檬汁，糖分三次打入，打至湿性。
7
取三分之一蛋白糊和蛋黄糊拌匀，拌匀后的蛋黄糊和剩下的蛋白糊拌匀入模。 烤箱预热175度，入烤箱40分钟。
- 本文分类：咖啡
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- 发布日期：2024-01-29 10:33:01
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