葱油曲奇

Tip:1,时间长短根据曲奇大小而定,烤的过程中,曲奇周边颜色变黄,即可关闭电源,拿出冷却后变得酥脆。 2,咸甜可根据个人口味而决定盐糖的比例。
黄油:
100g
低粉:
240g
糖:
50g
花生油:
50g
葱花:
50g
盐:
5g
鸡精:
2g
鲜奶:
50g
1
常温软化黄油,加盐,糖,鸡精搅拌
2
打蛋器打发3分钟,直至黄油颜色变淡,体积变大,出现鹅毛状
3
加花生油搅拌
4
加鲜奶搅拌
5
加葱花搅拌
6
过筛后的低粉,分3次加入并搅拌
7
把面团加入裱花袋,烤盘中放油纸,挤出曲奇的状,170°烤20分钟。
  • 本文分类:曲奇
  • 本文标签:
  • 浏览次数:82405 次浏览
  • 发布日期:2024-01-29 12:59:58
  • 本文链接:葱油曲奇
相关推荐
  • 香气四溢的--奶油云顶曲奇

    这款奶油口味的云顶和其他几款不同,在烘焙的过程中就特别的香,颜色浅而柔,口感酥而醇。 子瑜妈妈特别想要强调的心得是: 1、挤三层左右比较合适,挤太高会太过厚实,中心容易烤不透,太过高和重也容易下塌失败。所以,不用追求高度; 2、不要用太大的裱花嘴,曲奇会变得又大又笨重,一点不可爱,一个简直是管饱的境界; 3、这个方子,现在是夏天很好挤,但是冬天就不敢打包票了,建议暖气房里操作会好些; 4、请一定使
    曲奇 27791 浏览
  • 超好挤的无蛋杏仁曲奇

    这款曲奇材料简单,做法容易,而且比普通曲奇的配方容易挤
    曲奇 89595 浏览
  • 脑洞大开——猪油可可曲奇

    买了2份猪油,做了抹茶酥以后没用完,家里也没人吃猪油,于是脑洞打开,做了猪油曲奇,比黄油的好挤多了有木有,真心毫不费力啊。怕有猪油味儿,加了可可粉,换成抹茶粉或者面粉应该都可以。我不爱吃荤油味儿,自己做的黄油曲奇也不爱吃,但是爱做
    曲奇 40255 浏览
  • 抹茶螺旋曲奇

    子瑜妈妈说:“老早就想做螺旋形的饼干了,今天终于拔草了!哈哈哈!” 原色部分:黄油40克,牛奶20克,糖粉30克,低粉90克, 抹茶部分:黄油40克,牛奶20克,糖粉30克,低粉80克,抹茶粉10克
    曲奇 83817 浏览
  • 黄油曲奇饼干

    真正的酥的掉渣,我是照着Tinrry甜悦的视频学做的,真是个好方子,从来没做过这么酥的曲奇饼干。
    曲奇 66338 浏览