葱油曲奇
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来源:互联网
Tip:1,时间长短根据曲奇大小而定,烤的过程中,曲奇周边颜色变黄,即可关闭电源,拿出冷却后变得酥脆。 2,咸甜可根据个人口味而决定盐糖的比例。
黄油:
100g
低粉:
240g
糖:
50g
花生油:
50g
葱花:
50g
盐:
5g
鸡精:
2g
鲜奶:
50g
1
常温软化黄油,加盐,糖,鸡精搅拌
2
打蛋器打发3分钟,直至黄油颜色变淡,体积变大,出现鹅毛状
3
加花生油搅拌
4
加鲜奶搅拌
5
加葱花搅拌
6
过筛后的低粉,分3次加入并搅拌
7
把面团加入裱花袋,烤盘中放油纸,挤出曲奇的状,170°烤20分钟。
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