小鸡排包面包餐包挤挤小面包

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高粉：

200g

炼乳：

70g

黄油：

35g

牛奶：

120g

酵母：

4g

盐：

3g

玉米粒：

适量

1

用料

2

将牛奶和炼乳混合，之后放入微波炉叮30秒

3

高粉过筛

4

挖三个洞，放入盐、黄油、和酵母。

5

将盐和酵母分别和高粉混合

6

倒入牛奶混合物

7

混合均匀

8

揉出手膜

9

发酵1个小时

10

排气

11

分成9份

12

醒10分钟

13

放入模具，开烤箱发酵功能，放进去发酵40分钟（或者放进烤箱，烤箱里放一杯热水）

14

筛面粉

15

用刀在面团上捅个口子

16

放两粒玉米

17

150度18-20分钟

18

OK啦，是不是很萌？ Ps：模具大概六寸左右，边长是14.5cm

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本文分类：面包
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发布日期：2024-01-29 10:25:09
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