粘米粉蛋糕

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Tip：1.此方子可以做12个小蛋糕 2.根据各人烤箱属性调整烘烤温度

鸡蛋：

3个

粘米粉：

65克

牛奶：

25克

白糖：

50克

玉米油：

20克

1

将玉米油和牛奶混合

2

分蛋时将蛋黄放在油奶盆里

3

蛋清分3次加入50克白糖，打发至干性发泡

4

用电动打蛋器将蛋黄液搅打均匀

5

筛入粘米粉

6

混合均匀

7

将三分之一蛋白霜加入蛋黄糊，切拌均匀

8

将混合好的蛋糕糊倒回蛋白盆中

9

混合均匀

10

倒入12连模，用力震几下

11

放入烤箱中层，上下火130度，烘烤30分钟

12

上色均匀后即可出炉

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成品图

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成品图

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成品图

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本文分类：蛋糕
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发布日期：2024-01-29 13:04:11
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