粘米粉蛋糕

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Tip：1.此方子可以做12个小蛋糕 2.根据各人烤箱属性调整烘烤温度
鸡蛋：
3个
粘米粉：
65克
牛奶：
25克
白糖：
50克
玉米油：
20克
1
将玉米油和牛奶混合
2
分蛋时将蛋黄放在油奶盆里
3
蛋清分3次加入50克白糖，打发至干性发泡
4
用电动打蛋器将蛋黄液搅打均匀
5
筛入粘米粉
6
混合均匀
7
将三分之一蛋白霜加入蛋黄糊，切拌均匀
8
将混合好的蛋糕糊倒回蛋白盆中
9
混合均匀
10
倒入12连模，用力震几下
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放入烤箱中层，上下火130度，烘烤30分钟
12
上色均匀后即可出炉
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成品图
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  • 发布日期：2024-01-29 13:04:11
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