巧克力玛德琳蛋糕

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低粉：

50克

黄油：

55克

可可粉：

10克

鸡蛋：

1个

细砂糖：

40克

蜂蜜：

10克

泡打粉：

1/2小勺（2.5ML）

1

低粉、可可粉、泡打粉混合

2

同共过筛子

3

鸡蛋打入碗里，加入全部细砂糖

4

用打蛋器慢慢搅打均匀，切忌不要把鸡蛋打发起泡

5

加入蜂蜜搅拌均匀

6

倒入过筛后的面粉，搅拌均匀成浓稠的泥状

7

把黄油加热熔化，趁热倒入混合物里

8

用打蛋器搅拌均匀，成为细滑的泥状。放冰箱冷藏1小时

9

冰箱里取出面糊已经凝固，要在室温下放置到面糊可流动的状态

10

把面糊装入模具中。上下火，190度，烤13－15分钟

11

烤好后放在冷却后再脱模

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本文分类：蛋糕
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发布日期：2024-01-29 13:05:36
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