抹茶慕斯蛋糕
57199 阅读
0 评论
88 点赞
来源：互联网
Tip：no tips
抹茶戚风蛋糕片：
2片
淡奶油：
260g
抹茶粉：
7g
细砂糖：
30g
吉利丁片：
6g
牛奶：
10g
1
在淡奶油中加入细砂糖，打发至6-7分。加入抹茶粉，搅拌均匀。
2
将吉利丁片用冷水泡软，沥干水后，倒入牛奶隔水加热至融化。
3
冷却后倒入淡奶油中，搅拌均匀。
4
在六寸模具中铺上一块蛋糕片做底，倒入一层抹茶奶油，轻轻震几下，除掉气泡。放置冰箱冷藏30分钟。之后铺上另一块蛋糕片，倒入剩下的抹茶奶油，放置冰箱冷藏4个小时以上。之后撒上一层抹茶粉。
- 上一篇 > 超软巧克力麦芬
- 下一篇 > 十寸芒果奶酪慕斯蛋糕
相关推荐
-
-
#拼颜值 也拼实力#Hakuna Matata-百香果芒果配椰子慕斯
HAKUNA MATATA-浓浓的热带风味的一款小蛋糕！吃一口仿佛来到一个热带小岛，秒回夏天。 百香果和青芒的酸味，刚刚好的中和了浓郁椰子慕斯的一点点腻，热带风味特别和谐。再加上百香果奶油的微微爆浆感，为甜点赋予了强烈的特色。 绝对像Lamando凌渡一样既有颜值，又有实力哦！ 方子可制作直径7cm的半球形蛋糕6块。 主要制作过程：制作面饼Biscuit>制作椰子慕斯>制作百香果奶油>制作百香果芒蛋糕 92547 浏览 -
-
-