北海道吐司（低糖无油版）
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来源：互联网
Tip：1、只要按照步骤来 就一定会成功的 2、吐司凉透后一定要封袋保存 不然会变干 影响口感
牛奶：
100g
淡奶油：
80g
鸡蛋：
一只（小个儿的，50g左右）
高筋面粉：
300g
奶粉：
20g
盐：
4g
绵白糖：
50g
酵母：
5g
1
所有材料按照液体、粉类、酵母的顺序放入盆内，然后慢慢混合揉至扩展阶段
2
盖上保鲜膜 放到温暖的地方，我是北方人，我放到了暖气上，发酵两个小时
3
发酵好的面团
4
将面团赶气后切成均匀的三份
5
静置5分钟 这样在接下来的步骤中面团比较好擀置，不易回缩
6
取一个面团 擀成椭圆形 加入黑芝麻 这个根据自己的喜好随意添加 比如肉松等等啦～～～～
7
上下各折起一部分 再加入黑芝麻 然后用擀面杖擀几下 让芝麻紧贴在面上
8
再对折 擀成长条形
9
把长条从上往下卷起 其他两个面团也按照6-9的步骤来
10
放入450g吐司模具中 再放到温暖的地方进行二次发酵
11
发到九分满 放入已经预热好的烤箱 165度40分钟 我的是长帝32升的那款 温度还比较准
12
出炉后拿出来直接脱模就可以啦
13
拉丝还不错呀
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- 发布日期：2024-01-29 13:03:09
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