PH香草玛德琳

香草味::
适量
细砂糖70克:
转化糖10克
全蛋一个约70到75克:
香草精1克
低筋面粉75克:
黄油75克
泡打粉2克。:
适量
焦糖可可::
适量
鸡蛋一个:
细砂糖50克
可可粉8克:
低粉50克
泡打粉一小勺:
焦糖液一大勺
黄油50克:
适量
1
1.鸡蛋和细砂糖搅打至混合均匀,不需要打发。
2
2.面粉和泡打粉过筛加入,搅拌成面糊。加入香草精。
3
3.倒入融化的奶油液,搅拌,混合成面糊,静置10到15分钟。
4
4,用裱花袋挤入硅胶模具,或者慢慢倒入硅胶模具,8分满放入预热好的烤箱,200度,9到11分钟左右,肚子充分鼓起,微微金黄色即可脱模。
5
焦糖可可玛德莲,同上步骤,但是不加香草精,糖减少20克,放入焦糖酱和可可粉。最后几个到的满了点
  • 本文分类:蛋糕
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  • 发布日期:2024-01-29 13:05:45
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