奶油芝士糖霜 Cream cheese icing

Tip:1.这款糖霜可以代替打发的黄油来装饰你的蛋糕,它的味道就像牛奶冰激凌,吃起来口感沙沙的。 2.这款糖霜很容易制作而且不存在打发过度或者无法打发的情况,所以对初学都来说它很好操作。 3.材料中的奶酪和无盐黄油一定要室温温度很软的那种,只有软化的奶酪和黄油才能进行搅拌,否则糖粉没办法混合进去。 4.加入糖粉后要低速搅拌,不然糖粉会飞的到处都是,等糖粉混合的差不多了再变成快速搅拌。
奶油奶酪:
100g(室温软化)
无盐黄油:
20g(室温软化)
糖粉:
200g(过筛)
香草精:
1茶勺
牛奶:
1茶勺
1
准备食材
2
奶油奶酪和黄油放在一个大碗里打发一分钟,然后加入糖粉搅拌2-3分钟,直到奶酪、黄油和糖粉变的发白,现在加入香草精和牛奶再搅拌1分钟就可以了。
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