韩式豆沙裱花
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白豆沙:
适量
淡奶油或牛奶:
适量
白黄油:
适量
柠檬汁:
适量
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除了要了解豆沙花型、特殊的裱花手法、对豆沙品牌的选择、干湿度对花型的影响、最重要的是配色技巧和组装技巧。豆沙可塑性强、也弥补了韩式裱花夏天易软化的不足
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1、豆沙如果沾手说明偏软、搅拌有阻力则偏硬。2、根据南北方湿度不同添加奶油量也可调整
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奶油霜转印搭配豆沙裱花
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可柔和可明亮、豆沙色彩随意变换
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复古色系
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复古风格
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各种造型随心所欲
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给工作室做的小兔子
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奶油霜转印课程
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豆沙糖皮的可塑性也极强、可以塑造各种多肉植物。
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豆沙裱花
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很多人问我用的奶油霜是什么配方,问的多了,那我就来发个菜谱,这个刚好是一块黄油的量,差不多可以做一个8寸花环,裱花的手法还需要大家多多练习哦 做花环蛋糕一般需要用海绵胚子了,戚风承受不住哒 方子送上,步骤图忘记拍啦,下次补上 咨询课程的可以加微信 : anzi112243奶油霜 72954 浏览