奇异果冷布丁(奶瓶版)

Tip:友情提示: 1.如果奇异果的甜度不是很好,可以上面点缀的果泥加一下糖分中和味道。 2.这个做法是简单版的,过几天介绍芒果布丁时来一个稍稍复杂版的。 3.小奶瓶本身是光的,没有图案的。我贴了封口贴装饰。
奇异果:
200克纯果肉
鲜奶油:
40克
牛奶:
45克
细砂糖:
25克
吉利丁:
4克
1
奇异果选择完好,熟透没有坏的果实
2
被我切成心形的奇异果
3
去皮,切成块,方便搅拌机搅打
4
放入搅拌桶内加入鲜奶油打成泥
5
吉利丁放冷水中泡软备用
6
取一小锅,加入牛奶
7
在奶锅中添加细砂糖,小火加热融化。请控制火力,不要煮沸。放入泡软的吉利丁搅拌溶化
8
等煮好的奶液冷却室温后,放入奇异果和鲜奶油的混合物拌匀,装入瓶中冷藏至凝固
9
最后再取一些奇异果果泥点缀在上面即可
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