夏日芒果牛奶小布丁

Tip:牛奶里没有加调味,因为我觉得芒果已经足够甜了,需要原味的牛奶调节一下。如果喜欢更甜一些,可以根据自己的喜好加入调味也OK~ 牛奶换成椰奶应该也不错,下回试试^_^
芒果:
2个
牛奶:
半杯
吉利丁片:
1片半
1
芒果去核。皮嫌麻烦的话可以不用去掉,一起放进原汁机就可以,干湿分离,皮会自己跑掉的
2
鱼胶(吉利丁片)用冷水泡软后,沥出水份,隔热水,将鱼胶融化成液体,分别加入到芒果汁和牛奶中(各一半)搅拌融合,备用。
3
想要做出斜面的效果,是通过这样的装置把杯子倾斜放置的。
4
先倒入芒果汁。
5
冷冻30分钟,芒果部分凝固了,就可以平放了,再加入牛奶部分,冷藏2个小时以上。
6
从冰箱取出做个小装饰,拿出小勺子,开动吧~
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