芒果布丁
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来源：互联网
动物性淡奶油：
80ML
芒果肉：
240克
牛奶：
120ML
细砂糖：
40克
吉利丁：
5克
1
将芒果肉放进搅拌机内搅拌
2
搅拌成顺滑泥状的芒果肉备用
3
吉利丁片放冰水里泡发
4
牛奶、淡奶油和糖放锅内，开小火加热至糖溶解
5
关火，将泡发的吉利丁挤干水放进去，搅拌至吉利丁溶解，继续搅拌一下降温
6
取1/3倒进芒果泥里搅拌成顺滑状
7
再将剩下的第5步的材料倒进芒果泥里，用橡皮刮刀搅拌均匀
8
倒入杯子内，用保鲜膜封上口，冷藏至凝固
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