龙虾盖饭
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来源：互联网
龙虾：
随心所欲，我的是一斤半
葱姜蒜干辣椒：
适量
老抽：
适量
生抽：
适量
料酒：
适量
十三香：
适量
1
龙虾一个个洗干净去虾肠
2
起一锅水加料酒葱结生姜片
3
水开后把龙虾倒入，两三分钟后捞出晾凉
4
把龙虾头摘掉放一边，把龙虾肉剥出来
5
用一个小勺子把龙虾头里的黄挑出来和肉放一起
6
热锅放油，放入蒜末和姜片葱段
7
葱姜蒜出香味放入龙虾肉，倒料酒煸炒
8
加生抽老抽十三香，我的生抽有清甜，一般生抽的话加一点点糖，一点点
9
加水没过食材，加盖煮到收汁，就可以出锅了
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