芒果布甸
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来源：互联网
芒果：
一个（约500g）
淡奶油：
125ml
牛奶：
125ml
吉利丁片：
3片（15g）
白砂糖：
60g
香草粉：
1小勺
1
将芒果去皮，取250克果肉切大块，余下切小丁
2
将250克果肉加淡奶油放入搅拌机中搅成果浆
3
吉利丁片用50克牛奶泡软
4
余下的牛奶加白砂糖小火加热融化，不要沸腾
5
将泡软的吉利丁片加入牛奶中融化，加香草粉混合均匀
6
将芒果奶油和牛奶混合均匀
7
在模具中上撒上少许芒果粒；（或将芒果粒和果浆混合也可）
8
将混合好的果浆倒入准备好的模具中，在桌上轻磕出气泡后盖上保鲜膜放入冰箱冷藏，约三四个小时凝固即可
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