椰香鲜奶木瓜布丁

Tip:切记小切木瓜前后,薄薄得以站立就好,以免鲜奶混合物泄漏。 也可用牛奶替代鲜奶。
木瓜:
1-2 粒
鲜奶/牛奶:
500ML
椰奶:
100ML
冷开水:
200ML
白糖:
60G
鱼胶粉:
15G
1
鱼胶粉与50ML水混合,蒸溶。
2
另外把鲜奶, 椰奶, 白糖,150ML 水混合, 小火加热,不要煮开。
3
放到温热, 加入混合好的鱼胶待用。
4
将木瓜前后切除, 切半, 挖掉种子,小心去除木瓜皮, 把放凉的鲜奶混合物倒进然后放入冰箱冷藏3-4小时。
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