蟹黄豆花
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来源：互联网
Tip：内酯豆腐，底部四角剪掉，会更容易完整取出
内酯豆腐：
一盒
鸭蛋黄：
两三个
葱蒜末：
少许
淀粉：
少量
盐，鸡精：
少许
1
内酯豆腐切块在热水中焯一分钟，盛出
2
鸭蛋黄压碎，油中葱蒜爆香放入碎鸭蛋黄，中火炒至鸭蛋黄起泡
3
放入豆腐，少许水，盐，鸡精 有条件可以放点胡萝卜丁或者香肠丁，豌豆丁颜色更丰富 取小碗少许淀粉少许水成水淀粉，加入锅中更稠。盛出撒葱花
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