豆浆馍馍

Tip:根据自家人口,亲们可以酌情增减份量,其实中式的东西不必刻意去看多少克、调到粘稠的状态即可。豆粉没有的就换成泡黄豆打豆浆就可以,不要过滤哦,一定记得保留豆渣,味道才好!
豆粉(黄豆磨成的粉):
500g
米粉(米磨的粉):
500g
水:
适量
糖:
200g
桑叶(可替换为玉米叶):
40张左右
1
将生黄豆粉加入适量水 ,搅拌均匀 ,泡发一夜,等待起泡。(也可以用黄豆泡制,打成豆浆)
2
把准备好的桑叶进行清洗
3
第二天豆粉呈现泡沫时即可
4
米粉里加入白糖,倒入泡好的豆粉内。
5
搅拌均匀,浓稠状态即可,如果稀了再加一些米粉即可,不能太稀。
6
用勺子舀一勺放入桑叶中间。
7
至于怎么包,只要包到糊不会漏出来就可以 。
8
大火上锅蒸大概20分钟,中途不要揭开锅盖哦。
9
蒸好的馍馍 口感非常好 没有豆腥味 ,清香细腻。
10
口感细腻 入口香甜!
  • 本文分类:豆浆
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  • 发布日期:2024-01-29 13:08:02
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