炼乳冰淇淋——超简单，无冰渣
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Tip：制作心得： 1.这款冰淇淋几乎没有冰渣，即使是冻一晚也不会很硬，用挖球器从表面开始挖，直到挖满一个球形即可。 如果觉得不易挖，可以提前放冰箱冷藏20分钟即可。 2.我使用的是雀巢炼乳，有的品牌炼乳会比较甜，那样的话就可以减少10-20克的炼乳量。
牛奶：
150克
动物鲜奶油：
150克
雀巢炼乳：
100克
1
取一钢盆倒入牛奶，倒入炼乳。
2
倒入动物鲜奶油。
3
用手动打蛋器搅拌均匀，移到冰箱冷冻1晚。
4
第二天取出放冰箱冷藏室20分钟，用挖球器把冰淇淋刮成球形，装入冰淇淋杯即可。
5
挖冰淇淋的勺子，最好选用比较硬身的，这样才好挖。
- 本文分类：冷饮
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- 发布日期：2024-01-29 13:08:51
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