6寸酸奶香蕉慕斯蛋糕
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来源：互联网
奥利奥饼干：
80克
黄油：
35克
酸奶：
100克
香蕉：
150克
吉利丁片：
10克
淡奶油：
200克
糖：
18克
1
把吉利丁片泡入冷水，至少泡15分钟
2
碾碎奥利奥，加入融化的黄油，拌匀之后倒入6寸圆模压实，之后进入冰箱冷藏
3
把香蕉捣成泥，然后隔热水加热并放入控干水分的吉利丁片，搅拌至吉利丁片融化
4
加入酸奶拌匀
5
把奶油加入糖打发至6成，就是奶油看起来粘粘稠稠的液体，可以流动，滴一滴奶油下来很快会消失那种
6
把打发的奶油加一半至之前的香蕉泥，拌匀，再加一半，拌匀
7
从冰箱拿出装了奥利奥的模具，把拌匀的慕斯液倒入，然后左右或前后轻轻摇晃，把慕斯液摇平，入冰箱冷藏一夜
8
脱模的时候用吹风围周围一圈吹一下，不要吹太久，一个地方吹2-3秒，然后轻轻脱模，还有地方不好脱的话，再用吹风轻轻吹
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- 发布日期：2024-01-29 13:09:03
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