牛奶鸡蛋糕

Tip:鸡蛋要打发到体积增大,加入面粉和牛奶的时候,要用橡皮刮刀快速翻拌
鸡蛋:
2个
蛋黄:
1个
低筋面粉:
50G
奶粉:
25G
黄油:
40G
牛奶:
25G
白砂糖:
40G
1
将鸡蛋和白糖混合,用打蛋器打发
2
黄油和牛奶混合,隔水加热至融化,我做的时候用动物奶油替代了牛奶
3
鸡蛋打发到发白,体积增大
4
往蛋液里加入过筛后的面粉和奶粉
5
再加入牛奶和黄油混合物,入模具
6
200度,15分钟左右,出炉
  • 本文分类:蛋糕
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  • 发布日期:2024-01-29 13:09:11
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