牛奶鸡蛋糕

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Tip：鸡蛋要打发到体积增大，加入面粉和牛奶的时候，要用橡皮刮刀快速翻拌

鸡蛋：

2个

蛋黄：

1个

低筋面粉：

50G

奶粉：

25G

黄油：

40G

牛奶：

25G

白砂糖：

40G

1

将鸡蛋和白糖混合，用打蛋器打发

2

黄油和牛奶混合，隔水加热至融化，我做的时候用动物奶油替代了牛奶

3

鸡蛋打发到发白，体积增大

4

往蛋液里加入过筛后的面粉和奶粉

5

再加入牛奶和黄油混合物，入模具

6

200度，15分钟左右，出炉

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本文分类：蛋糕
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发布日期：2024-01-29 13:09:11
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