酸甜猪脚
81708 阅读
0 评论
12 点赞
来源：互联网
Tip：这个版本的猪蹄皮会比较韧，喜欢啃啃的朋友可以按照此做法，喜欢入口即化的朋友第一步骤可以用高压锅进行。
猪脚：
一只
米醋：
一袋半
红糖：
一块
生抽：
少许
姜：
适量
蒜：
适量
料酒：
适量
1
猪脚切块焯水，锅中放姜块，料酒去腥。之后用冷水冲洗干净，沥干，生抽腌制半小时。
2
把捣碎的红糖，白醋，猪脚放入锅内，同时放入姜，蒜，（注意：无需放水）大火烧开，然后转小火焖至收汁即可。过程可以翻动猪脚，以便更加入味。
相关推荐
-
酸酸甜甜谁不爱—凤梨排骨
用水果做菜早已不再是什么新鲜事 拨丝苹果，芒果糯米饭，木瓜鲫鱼汤，菠萝咕噜肉….. 这些水果餐已是寻常百姓家的日常 水果入菜不仅能增加食欲，也有新爽解腻的作用 买了几个菠萝，除了直接当水果吃 少不了做一道小朋友最爱的酸甜滋味 菠萝咕噜肉升级为凤梨排骨，果然更讨大家的喜爱 肉丁换肋排，肉的口感更为软嫩入味 相比较菠萝，凤梨的果肉也更为柔软清甜 炸过的肋排外脆里嫩，裹着一层酸甜的汤汁 少了一丝油腻多了酸甜 83727 浏览 -
-
-
-