微酸甜排骨

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排骨：

两根

料酒：

一勺

酱油：

两勺

冰糖：

三勺

白醋：

两勺

盐：

少许

芝麻：

少许

1

排骨洗净过水

2

热锅放一点点油，翻炒排骨

3

半成熟后按先后顺序加入料酒一勺，酱油两勺，白醋两勺，冰糖三勺，翻炒至排骨上色均匀。（勺子是平时的陶瓷小汤勺）本人比较喜欢甜味多于醋味，所以糖放多点，大家可以适量根据自己的口味调整用量。因为醋放太多比较呛，所以两勺调味即可。

4

加入开水满过排骨盖上锅盖中火烹饪电磁炉的话可以选择收汁模式注意观察不要让排骨变焦汁液变浓稠后关火上锅撒上芝麻

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本文分类：酸甜
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发布日期：2024-01-29 13:09:54
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