酸甜排骨
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来源：互联网
猪排骨：
适量
青椒：
1个
红椒：
1个
洋葱：
1个
鸡蛋：
1个
粘米粉/面粉：
适量
白糖：
适量
番茄酱：
适量
1
将排骨洗好剁块放在大碗里，洗净洋葱、青椒以及红椒，切成滚刀状备用。
2
排骨里打个鸡蛋（只要蛋黄）拌匀，加入粘米粉或面粉再次拌匀。
3
锅里烧油，待油温升至七成热时，转小火把排骨放入油锅中炸至金黄色，沥干油。
4
锅底留余油，爆香洋葱，倒入番茄酱、白糖以及排骨下锅一并翻炒均匀，加入青、红椒略微翻炒，煮1至2分钟待酱汁收干后，即可上碟食用。
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