糖醋玉米
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来源:互联网
Tip:1、玉米切小块哈,不过大的也可以哈自己看着办 2、甜玉米很容易熟的,基本上那样子挂糊炸下就OK了 3、挂糊的时候生粉里打一个鸡蛋,炸出来口感更松软 4、生粉放鸡蛋下玉米,然后加一点点清水,搅拌均匀,面糊糊要厚,搅拌起来是会有点费力的哈 5、炸的时候最后要复炸一次 6、糖醋汁比例自己看着办,我一般会尝下,看看酸甜,酱油特别是老抽不要多哈。不然煮出来颜色不好看 7、最后记得大火拌炒收汁!
甜玉米:
适量
生粉:
适量
葱:
适量
大蒜:
适量
白醋:
适量
生抽:
适量
老抽:
适量
盐:
适量
鸡蛋:
适量
番茄酱:
适量
白糖:
适量
白芝麻熟:
适量
1

玉米切块
2

葱切葱花,大蒜切蒜花
3

调糖醋汁:生粉、白醋、生抽、老抽、番茄酱、白糖、一点点盐(可以不放哈)
4

生粉里打一个鸡蛋
5

放入玉米,一点点清水
6

拌匀
7

锅中放适量油,挂了面糊糊的玉米下锅炸
8

先炸到面糊糊成型即可
9

再复炸一次
10

表面微微焦黄
11

直接吃很香!哈哈
12

锅中放一点点炸玉米的油,爆香少许葱花
13

下炸好的玉米块
14

下糖醋汁
15

大火煮开,继续煮到汤汁稠,最后大火拌炒收汁
16

撒蒜花
17

撒白芝麻
18

OK!啃吧!哈哈
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