蒜蓉粉丝蒸鲍鱼
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来源：互联网
Tip：鲍鱼的壳，中药称石决明，因其有明目退翳之功效，古书又称之为“千里光”。石决明还有清热平肝、滋阴潜阳的作用，可用于医治头晕眼花、高血压及其他炎症。所以食用后可以保留下次煲汤用！
鲜鲍鱼：
400g
粉丝：
50g
姜末：
适量
蒜末：
适量
葱花：
适量
油：
适量
蚝油：
适量
1
鲜鲍鱼用刷子把边缘的黑色以及壳刷干净，并取内脏（可叫商家代劳）
2
用姜末、蒜末、葱末，油、蚝油以及一点清水拌成料汁
3
粉丝用热水泡软后平铺在碟底
4
铺上备好的鲍鱼在粉丝上，然后淋上备好的料汁，上锅蒸熟即可
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