韩国大酱汤（详细步骤图解）

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Tip：1、制作大酱汤的食材可自由搭配，不一定这么复杂，这个是我比较喜欢的搭配； 2、各种食材依烹煮时间不同先后放入即可，土豆至少要20分钟软烂，我觉得时间长一点没关系； 3、买回的蛤蜊要放到淡盐水中吐沙，我放在淡盐水中在冰箱里放了一夜，很干净; 4、淘米水要用第二遍的淘米水，你懂的。

牛肉：

适量

洋葱：

适量

淘米水：

适量

土豆：

适量

豆腐：

适量

豆芽：

适量

西葫芦：

适量

蛤蜊：

适量

金针菇：

适量

韩国大酱：

适量

韩国辣椒酱：

适量

准备好食材

牛肉切薄片，加酱油、糖腌制，洋葱切粗条；

锅中放少许油，加牛肉片炒至变色，加洋葱炒至变软；

倒入淘米水，加入三勺韩国大酱，两勺韩国辣酱，大火煮沸；

土豆去皮切块，倒入锅中；

豆腐切块，倒入锅中；

豆芽洗净，倒入锅中；

西葫芦切块，倒入锅中；

金针菇洗净，去掉根部，倒入锅中；

蛤蜊用开水焯烫，倒入锅中；

青红椒切小圈，倒入锅中即可。

装盘拍照享用...