蚝汁鲍鱼
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来源:互联网
鲍鱼:
适量
蚝油:
适量
砂糖:
适量
大蒜:
适量
1

鲍鱼买回洗净
2

用小刀轻轻将肉取出,用牙刷或干净的钢丝球将旁边的沉污刷洗干净。
3

蒸锅上汽后鲍鱼蒸8分钟,再焖2分钟,注意盘底蒸的鲍鱼汁别撒了
4

大蒜切成蓉,最好用瓜子油,少许油蒜末炝锅,下蚝油和少许糖翻炒,再加入盘里的鲍鱼汁,小火慢熬,汤汁浓稠了关火
5

用勺子把汁浇到鲍鱼上即可