糖醋藕片

新鲜莲藕:
1段
醋、糖、料酒、生抽:
适量
1
莲藕切片,尽量切的薄一点,这样炒起来熟的快。
2
调汁,醋糖酒生抽按4:3:2:1的方式调配,待用。
3
起油锅,油热下藕片,快速翻炒约2-3分钟,如果藕片切的较厚就多翻炒一会。翻炒完后倒入调配好的汁水盖锅煮1分钟左右出锅装盘,因为藕片本就是淀粉类食物煮一会就会类似淀粉勾芡的感觉无需再加淀粉勾芡了。
  • 本文分类:糖醋
  • 本文标签:
  • 浏览次数:91934 次浏览
  • 发布日期:2024-01-29 13:11:30
  • 本文链接:糖醋藕片
相关推荐
  • 辣椒也来当主角丨糖醋辣椒 · 圆满素食

    今天喜欢吃辣椒的同学有福了,整盘都是辣椒哦。可以根据自己吃辣的等级买相应的辣椒,不吃辣椒的还能买不辣的辣椒。糖醋味的虎皮辣椒,非常够味!一起来做吧O(∩_∩)O 欢迎转发本食谱,如作商业用途,请先征得我们同意。
    糖醋 22175 浏览
  • 糖醋里脊Sweet & Sour Pork

    这道菜简单美味.而且整道菜都不需要加食用油~不会很油腻.
    糖醋 10387 浏览
  • 糖醋龙利鱼

    龙利鱼没有刺特别好操作,买几片放在冰箱想吃的时候拿出来做一下,怎么样都好吃。今天做的这个糖醋龙利鱼是用煎制的办法,也可以大火油炸,做出来酸酸甜甜的特别好吃,老少皆宜〜
    糖醋 64170 浏览
  • 糖醋藕丁

    糖醋 57593 浏览
  • 糖醋蒜

    糖醋 70505 浏览