五香土豆炖肉
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来源：互联网
肉：
适量
土豆：
适量
料酒：
适量
老抽：
适量
八角：
适量
桂皮：
适量
花椒：
适量
蒜瓣：
适量
剁椒：
适量
盐：
适量
1
肉切块，放入砂锅，倒入料酒、老抽、焖出香味，然后加一饭碗的开水，再放八角、桂皮、花椒、蒜瓣、剁椒、盐小火炖
2
土豆去皮，切块，炒锅倒入多些的油烧五分热，放入土豆过油，至用筷子能很容易插入即可
3
肉炖至软烂（也可用筷子试），倒进土豆再炖7、8分钟入味，关火
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