腊肉火锅最相宜
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来源：互联网
腊肉：
适量
猪油：
（花生油也可以）
花椒粒：
适量
姜：
适量
蒜：
适量
啤酒：
适量
蔬菜：
适量
红椒：
适量
1
将腊肉切片，锅烧热后放入猪油（花生油也可以，做火锅必须油多一点儿才好吃，因为你要涮不同的蔬菜，要知道蔬菜是最吸油的啦），下花椒粒、姜蒜末炒香，然后下腊肉炒制一会儿，加入你喜欢的调料，倒入啤酒开始炖，里面的蔬菜可以随自己的喜好加入，装入火锅中时放入点儿红椒做点缀，这样可以边煮边吃，什么样的菜都可以放进去煮，好吃又方便
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