腊肉火锅最相宜
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来源:互联网
腊肉:
适量
猪油:
(花生油也可以)
花椒粒:
适量
姜:
适量
蒜:
适量
啤酒:
适量
蔬菜:
适量
红椒:
适量
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将腊肉切片,锅烧热后放入猪油(花生油也可以,做火锅必须油多一点儿才好吃,因为你要涮不同的蔬菜,要知道蔬菜是最吸油的啦),下花椒粒、姜蒜末炒香,然后下腊肉炒制一会儿,加入你喜欢的调料,倒入啤酒开始炖,里面的蔬菜可以随自己的喜好加入,装入火锅中时放入点儿红椒做点缀,这样可以边煮边吃,什么样的菜都可以放进去煮,好吃又方便
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