筒骨海鲜火锅
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来源：互联网
Tip：1.酱料的做法就是酱料材料拌匀，喜欢的可以再加点辣油。 2.筒骨汤底炖的时间较长，水要一次性加足。 3.葱放入时最好打成结，这样不会烂在锅里，出锅时再挑出就行了。 4.火锅的配菜选自已喜欢的蔬菜就好。 5.鱿鱼焯烫的时间不要太长，颜色发白微微卷曲就可以捞出再放入火锅中涮烫就可以了。
筒骨：
二根
甜玉米：
一根
姜：
一块
小葱：
一小把
盐：
适量
鲜虾：
适量
鱿鱼：
适量
鱼丸：
适量
虾丸：
适量
龙虾棒：
适量
蟹肉棒：
适量
金针菇：
适量
香菇：
适量
生菜：
适量
生抽：
适量
芝麻酱：
适量
拌饭酱：
适量
鸡精：
适量
芝麻油：
适量
小葱：
适量
青红椒碎：
适量
熟芝麻：
适量
1
准备材料，筒骨洗净剁成大段
2
玉米切块，姜切片，葱洗净后打结
3
砂锅中放入凉水和筒骨，水量稍多些要完全淹住筒骨
4
大火烧开持续煮2-3分钟，将血沫用滤网完全去除干净
5
将玉米，姜片，葱结加入锅中一起煮开
6
煮开后将火调小，小火炖1.5个小时左右
7
炖到筒骨上肉软烂时加入盐调味，火锅汤底就做好了
8
鱿鱼去除黑膜后斜切十字花刀，开水中放少许料酒焯烫至卷曲立即捞出，和其他火锅配菜一起上桌即可
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