番茄火锅
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来源：互联网
Tip：如果涮鱼的话鱼肉片片后可加生抽料酒淀粉腌制一下。涮的时候也不至于碎掉。
西红柿：
5个
葱末：
1/4
姜粉：
适量
蒜末：
半头
花椒：
少许
大料：
1个
干辣椒：
2—3个
番茄酱：
适量
1
西红柿切块备用。 铁锅中放底油，放入干辣椒掰段、花椒、大料炝锅后捞出。放葱末蒜末和姜粉。放入西红柿翻炒。
2
西红柿熬制出汤后加开水。加番茄酱、料酒少许开水。如果有鱼开锅后放入鱼头。
3
香菇。葱段。蒜末放入火锅垫底。倒入熬制好的番茄汤汁。备好菜即可。
4
味道酸酸甜甜
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