山西什锦火锅
63331 阅读
0 评论
9 点赞
来源：互联网
Tip：什锦火锅使用铜锅最为正宗，如果没有建议使用电磁炉或普通汤锅
前腿肉：
适量
五花肉：
适量
肉馅：
适量
海带：
适量
白菜：
适量
山药：
适量
豆泡：
适量
粉条：
适量
棒骨汤：
适量
盐：
适量
葱：
适量
1
五花肉整块煮熟晾凉后切薄片
2
山药切丁炸制金黄
3
用前腿肉腌制后裹鸡蛋淀粉炸制小酥肉
4
肉馅炸成丸子
5
白菜洗净切片后平铺在火锅最底层
6
将温水泡过的粉条和泡过的海带摆在白菜上一层
7
一次一层一层按顺序铺上山药、豆泡、丸子、小酥肉、五花肉片，最后撒上葱花
8
将棒骨汤加盐、白胡椒、鸡精倒入摆好的火锅内，大火煮20分钟左右即可
相关推荐
-
羊肉炖萝卜火锅（附蘸酱图解）
是个冬季药膳滋补汤，用来做火锅底也是刚刚的。里面有用到一个食材叫南姜，风麾全世界的著名汉药 二天油、驱风油、清凉油、万金油相信大家都用过，但很多人可能不知道，这些药油的最主要原料是芦苇姜素，而这种芦苇姜素提取自中药材芦苇姜，也就是南姜。火锅 90151 浏览 -
-
-
-