きのこと豆腐の土鍋煮（蘑菇豆腐土火锅）
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来源：互联网
蟹香菇：
120g
金针菇：
180g
豆腐：
300g
鲜香菇：
10枚
年糕：
4個
大葱：
2根
胡椒粉：
少许
辣椒粉（喜欢的放）：
适量
黄油：
两勺半大匙
酒：
3大匙
味曾：
1大匙
1
蟹香菇分开，豆腐切块。年糕切合适大小。
2
砂锅底部涂抹一大匙黄油，然后铺上金针菇，金针菇上面盖上香菇，撒上酒，再把剩下的黄油和三分之二的味曾放进去。
3
用中小火盖盖煮，开锅以后再煮两三分钟，然后用筷子搅拌开。
4
接着加入剩下的味曾，中火盖盖，煮五六分钟（如果感觉要糊的话 就撒点酒），然后加入蟹香菇，和一些胡椒。
5
最后加入豆腐和年糕，盖盖 用弱火，等年糕变软就可以了。
6
关火，撒上葱花，喜欢的还可以撒上辣椒粉。
- 本文分类：火锅
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- 发布日期：2024-01-29 13:11:37
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