丽江腊排骨火锅

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腊排骨（直排）：

500g

韭菜根：

适量

紫心洋芋：

适量

番茄：

适量

西芹：

适量

鲜香菇：

适量

花椒：

适量

姜：

适量

香菜：

适量

沾水：

适量

1

腊排骨浸泡5小时以上，期间换3次水

2

焯水，煮开15分钟，取出冲洗干净

3

葱，姜，花椒，水，腊排骨，大火煮开，小火炖1小时

4

准备火锅材料

5

现在锅底放韭菜根

6

码上番茄片

7

接着放上紫心洋芋

8

西芹和鲜香菇

9

放上腊排骨

10

倒入排骨汤，通常不需要加盐，排骨本身就蛮咸的

11

大火煮开后转小火10－15分钟就可以吃了

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在沾水里加入排骨汤和香菜更美味

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本文分类：火锅
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发布日期：2024-01-29 13:14:17
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