蒜香黄鳝煲
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来源：互联网
黄鳝：
500克
花腩：
100克
蒜子：
50克
蚝油：
5克
老抽：
5克
糖：
3克
鸡粉：
3克
盐：
5克
料酒：
10克
油：
50克
生粉：
少许
1
黄鳝洗净切段，焯水，然后下锅走油2分钟左右，捞起备用
2
花腩洗净切块，焯水后走油2分钟左右捞起
3
蒜子爆香，然后倒入鳝段、花腩爆炒，再加料酒、蚝油、老抽、糖、鸡粉、盐焖5分钟左右
4
用生粉勾芡即可出锅。
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