蒜香豌豆荚
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来源：互联网
Tip：因为豌豆荚本身带着甜味，所以只需要放少量的盐调调味即可。
嫩豌豆荚：
适量
姜：
适量
蒜：
适量
干辣椒：
适量
油：
适量
酱油：
适量
盐：
适量
1
将去除头尾的嫩豌豆荚及姜蒜，干辣椒洗干净。姜蒜切成小沫，干辣椒切成小段备用
2
.大火烧热炒锅中的油至七成热，爆香姜、蒜末及干辣椒，出香味后放入豌豆荚，翻炒至断生后，再到入适量的酱油，继续翻炒。。
3
炒匀后盖上锅盖中火焖会儿2-3分钟即可，出锅前记得撒点盐调味。
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