卤大杂烩
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来源：互联网
Tip：1.那些香料自己看着放，有啥放啥，不一定要全准备起了嘀~~我那天有点那个啥哈，逮到啥放啥了~~
藕：
适量
花生：
适量
香菇：
适量
老姜：
适量
葱：
适量
老抽：
适量
盐：
适量
白糖：
适量
八角：
适量
干辣椒：
适量
丁香：
适量
桂皮：
适量
花椒：
适量
肉桂粉：
适量
辣椒粉：
适量
五香粉：
适量
牛肉（牛腩）：
适量
1
藕去皮洗净切片
2
牛肉切小块，焯一下，再放到锅中，放干辣椒、姜片、葱结及足量的清水
3
放藕片
4
放花生，香菇（提前泡一下）
5
放八角、桂皮、花椒（少一点，煮好了要记得跳出来，不然又麻又苦的~~）
6
放丁香
7
放老抽
8
放盐、白糖
9
放五香粉
10
放肉桂粉
11
放辣椒粉，开煮吧~~
12
大火煮开，煮上5分钟，转小火慢慢嘀炖~~汤汁差不多了就OK了~~
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