鸡汁回卤干

油豆腐:
适量
黄豆芽:
适量
鸡汤:
适量
熟鸡丝:
适量
盐:
少许
味精:
少许
1
黄豆芽汆烫去腥味捞出备用。
2
炸油豆腐切成三角块。
3
锅内加鸡高汤烧热,下油豆腐,烧滚后放入黄豆芽。
4
熬煮至豆腐熟软后,加味精和盐调味,端出时,还可以在上面撒一些熟鸡丝(手边木有啦 就没有放~ 简易版)。黄澄澄滴是鸡油~昂一定要有啊 这样才香!
  • 本文分类:
  • 本文标签:
  • 浏览次数:93151 次浏览
  • 发布日期:2024-01-29 13:15:36
  • 本文链接:鸡汁回卤干
相关推荐
  • 酱香卤制品

    这么一锅卤好了,下周做饭就省心了~有卤料包就省事多了,因为各种调料都是凭手感放的,每次味道多少都有点区别。。。
    30027 浏览
  • 自制老卤水

    喜欢卤菜 自己做总觉的味道不够外面买的香 请教了我家乎乎 原来香料在煮以前是要炒制的 以前我自己做的卤菜捞起后总是有层油 看起来非常的不清爽 这次我采取了分两次煮的办法 就是要卤的材料全部先用白水煮过再卤 成功避免了不清爽的问题
    81359 浏览
  • 五香卤牛肉

    牛肉含有丰富的蛋白质,其氨基酸的组成和存在方式,比猪肉更接近于人体需要。这是最正宗的卤牛肉制法,味道好极了。卤牛肉也是武松打虎的必吃菜。梁山好汉,大碗喝酒,大块吃肉,快哉快哉。
    14413 浏览
  • 卤肉包子

    用五花肉和前甲肉,肥瘦都有,经卤制,加姜末、甜面酱炒勻成馅料,好吃不用说~
    26690 浏览
  • 茄丁卤

    这个菜比较简单 刀功方面也没什么太多要求 菜丁儿的话 切的越小熟的就越快 先放 葱姜蒜沫 煸香 然后煸茄子 茄子煸制为绿色不夹生发软后 加西红柿 待把西红柿煸到软烂后 加老抽酱油 加两到三勺的食盐 盐量按勺子的大小走 小勺子放三到四勺 口重的 大勺子 一到两勺就行了 喜欢颜色深的卤 可多加些老抽 稍微咕嘟两三分钟即可出锅 如需菜谱 请复制
    68339 浏览