茄丁卤
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来源：互联网
Tip：这个卤拌在面里超好吃 超赞 平常懒得做饭 拌在米饭里也非常美味
茄子：
1到2个
五花肉：
250克
鸡蛋：
2只
番茄：
2个
葱：
少许 切末
姜：
少许 切末
蒜瓣：
为了提香 建议一头蒜放一半
老抽酱油：
两汤匙 喜欢颜色深的可以适量多加一些
盐：
由于老抽咸味不足 可适量多加一些
1
茄丁煸制过程中 这时候的茄丁还处在夹生状态
2
这时候的茄丁已进入半成品状态 加上调料等一会儿 就可以享受美味了
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