蒜香生蚝

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生蚝（中小个头比较入味）：

适量

淀粉：

适量

大蒜：

适量

胡椒盐：

适量

1

生蚝用盐水或面浆水轻轻搓揉漂洗，清水冲洗后滤干水分，用厨房纸擦干表面水分备用。

2

大蒜切片，平底锅加些橄榄油，油热后放入蒜片煸出香味。

3

生蚝一个一个表面裹上淀粉（淀粉量不要少），入锅中火两面煎至金黄。

4

摆盘后撒上胡椒盐，淋上柠檬汁。一个人小酌还是招待朋友，都是一绝。

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本文分类：蒜香
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发布日期：2024-01-29 13:13:29
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