煤气版蒜香烤梅肉
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来源：互联网
Tip：1 全程要用最小的火来烤，不然外焦里不熟。 2 除了料酒，一点水都不要放哦。 3 酱料的咸甜程度完全按照自己的口味来调配。也可用排骨酱照烧酱等各种你喜欢的酱料。 4 记得多拍点大蒜，更香。 5 用牙签能轻松戳到底，说明已经熟了。
梅肉：
适量
叉烧酱：
适量
生抽：
适量
大蒜：
适量
料酒：
适量
1
锅子洗净，开小火，不用放油，把梅肉放入，上面铺上排扁的大蒜。倒进料酒。盖上盖子焖。
2
用一份叉烧酱和两份生抽酱油调成酱汁，淋在肉上。
3
盖上锅盖继续焖，其间添加几次酱汁，直到焖熟为止。取出放到略凉再切片装盘。
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