蒜香熏鸡
91266 阅读
0 评论
25 点赞
来源：互联网
鸡大胸：
2片
蒜泥：
1小勺
料理酒：
1勺
盐：
适量
黑胡椒粉：
1小勺
1
鸡胸脯洗干净用酒抓一下，去腥。腌20分钟后洗一下擦干水分，涂上盐，黑胡椒粉，蒜泥，放在冰箱里冷藏2小时左右后放在通风处风干表皮，如果你喜欢吃比较软的，稍微风干一下就可以了，如果喜欢口感比较结识的，风干半天左右就ok.如果放在阳台，一定要盖上网罩，天气热了，容易招小飞虫哦
2
风干后的鸡肉用水稍微冲一下，再用厨房用纸擦干水分
3
找一口大铁锅不要洗，抓一把熏料铺在锅底，上面盖一层铝锡箔或者架子，再摆上鸡肉，盖上盖子开中强火，等锅子冒出烟后，再更换为小火，熏30分钟
相关推荐
-
-
-
-
-
外酥里嫩好吃到尖叫【蒜香孜然烤羊腿】
刚立冬，这两天就降温，一出门小北风刮得嗖嗖滴，这湿冷的冬天就需要补充大量能量，街边小饭馆好多都挂起了炖羊汤、烤全羊等招牌，标志着又到了羊肉飘香的季节。 有一位好童鞋开个了全羊馆，就在小城的一条小巷里，虽然馆子不大，但是羊都是自己买的活滴现宰滴，做得各种吃法也相当正宗，因此，每到这个季节总是生意超好滴。常常是家里几帮食客在吃着，外面还有人在等着。 我们几个好友也爱光顾她那小店，特别是大蒜香 65542 浏览