蒜香蒸茄子
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来源：互联网
Tip：酱汁的调配可依个人口味酌量添加，还可加入一点儿白糖。不吃辣的话，辣椒可以省去，保留蒜香也很美味呢！
长茄子：
2根
蒜：
3颗
青椒：
1根
红椒：
1根
酱油陈醋香油盐：
适量
1
材料：茄子两根，蒜、辣椒若干（葱是买菜时送的，一并用了去）。
2
茄子切片装盘。
3
配料切碎备用
4
茄子上锅蒸熟，约8-10分钟即可。用酱油、陈醋、香油、盐配制调味料备用。
5
将配料撒在蒸熟的茄子上。
6
淋上调味料。完工！
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