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木须肉(木樨肉,苜蓿肉)
据说木樨肉属八大菜系中的鲁菜，是北方很普遍的家常菜之一,现今南方也很常见,菜系归属仍有争议,也称为木须肉、苜蓿肉等。其菜以猪肉片、鸡蛋、木耳等混炒而成，因炒鸡蛋色黄而碎，类似木樨而得名。木樨肉原出现于曲阜孔府菜单中，其原料除猪肉和鸡蛋、木耳外，还包括有玉兰片。该菜传入北京等地后，由于北京一带缺乏竹笋，玉兰片逐渐为黄花菜、黄瓜片等取代大鱼大肉 52733 浏览 -
溜肉段烧茄子（东北硬菜呀哈哈）
80后东北男孩女孩们都会有过这样的瞬间吧！ 小时候父母或亲戚朋友一起去饭店， 最常被问的一个问题就是—— 要吃锅包肉还是溜肉段呀？ 所以，长大后最忘不了的就是这两口儿， 现在没有小时候对肉那么痴迷了， 所以也渐渐的爱上了烧茄子， 当自己下厨的时候，就要吃到两样来满足自己！ 哈哈！现在大部分的饭店也可以点溜肉段烧茄子，虽然有些饭店没有这个菜在菜谱上，但一提起饭店也都会有做. 所以， 今天分享给妈妈教大鱼大肉 58825 浏览 -
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【小炒肉 悦食记 第六期】
这次带来的是小炒肉。菜馆的全是青椒，好不过瘾，来自己做吧，口口有肉，真是米饭好搭档，菜谱稍后奉上。下期芒果酸奶，5分钟搞定的懒人系列，养颜还减肥，一定不要错过大鱼大肉 60741 浏览