【小炒肉 悦食记 第六期】

Tip:1,这道菜尽量是猛火快炒,手慢的朋友,来不及放料,搞得手忙脚乱,可小火放料,再开大火炒。 2,推荐加少许糖,一点点就好,能化解辛辣,口感更丰富,而不是干辣的。
五花肉:
300g
尖青椒:
100g
葱姜蒜:
若干
红辣椒:
若干
酱油:
一勺
1
食材洗净
2
五花肉切片(我买的是前腿,五花肉更好一些),尖青椒切段,葱姜蒜准备好。
3
1,油热,放入葱姜爆香,记得香就可以不要糊了。2,放入切好的五花肉,酱油,少许料酒爆炒。3,肉微卷,放入尖青椒,盐,可加少许糖,翻炒越1分钟。4,放入蒜,红辣椒,即可出锅。
4
尽情享用吧,配碗米饭,再好不过了
5
下期芒果酸奶,5分钟搞定的懒人系列,养颜还减肥,一定不要错过
相关推荐
  • 三杯鸡

    三杯鸡这个菜,姐最早知道的就是“台式三杯鸡”,其实呐,江西也有三杯鸡的做法和叫法,区别不大,只是在于那“三杯”的内容稍有不同。姐今天介绍的这款,是属于“台式”的,最明显的两款用料:九层塔和大蒜头。 做三杯鸡,最好选用新鲜的整鸡,姐不建议用单纯的鸡腿,那样口感比较单一,乏味;整鸡剁小块儿,有肉,有骨头,中国人喜欢啃有骨头的肉,那样的肉比较活络,有吃头,外加有了这样一番浓油赤酱的快炒,和香味独特的用料
    大鱼大肉 11648 浏览
  • 广式脆皮烧肉

    脆皮烧肉是经典的广东烧腊之一,脆皮烧肉以其肉松化、香脆,其口感富有层次感,被称为一绝.一块肉可以尝到三种口感,先会感到表皮的香脆,其次会感到脂肪的柔软,最后会感到瘦肉的甘香。 烧肉是广东人最喜欢的食品,是烧腊店的必备的。因为烧猪烤好之后呈金黄色,所以,百姓赋予它许多喜庆的名称,比如“鸿运当头”、“金玉满堂”、“招财进宝”等,是百姓寿筵喜宴、企业新张、春茗宴客的重要菜品。 真正的脆皮烧肉工序繁多复杂
    大鱼大肉 15649 浏览
  • ★中式照烧鸡腿肉

    照烧是日式菜肴的一种烹饪方式,通常是指在烧烤肉品的过程中,外层涂抹大量的酱油、糖水、大蒜、姜与清酒,类似于中国的卤、酱等烹饪手法,味浓是其一大特点,重口味的你们可以尝试一下。 原料很简单,做法跟红烧的菜很类似。
    大鱼大肉 90233 浏览
  • 啤酒鸡翅

    大鱼大肉 59090 浏览
  • 尖椒回锅肉

    非要说和别人做的有什么不一样的。。。。。。其实我是用了妈妈做的辣椒酱~朋友来吃饭都是直接用辣椒酱下饭的,回家去抱了一大罐来小瓶小瓶的分装送人,只剩下一点留给自己~ 秒杀一切郫县豆瓣~嗯,我是来炫耀的。
    大鱼大肉 98663 浏览