【小炒肉 悦食记 第六期】

Tip:1,这道菜尽量是猛火快炒,手慢的朋友,来不及放料,搞得手忙脚乱,可小火放料,再开大火炒。 2,推荐加少许糖,一点点就好,能化解辛辣,口感更丰富,而不是干辣的。
五花肉:
300g
尖青椒:
100g
葱姜蒜:
若干
红辣椒:
若干
酱油:
一勺
1
食材洗净
2
五花肉切片(我买的是前腿,五花肉更好一些),尖青椒切段,葱姜蒜准备好。
3
1,油热,放入葱姜爆香,记得香就可以不要糊了。2,放入切好的五花肉,酱油,少许料酒爆炒。3,肉微卷,放入尖青椒,盐,可加少许糖,翻炒越1分钟。4,放入蒜,红辣椒,即可出锅。
4
尽情享用吧,配碗米饭,再好不过了
5
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