五彩缤纷回锅肉

五花肉:
适量
红椒:
适量
大蒜:
适量
小笋:
适量
豆腐干:
适量
韩国辣椒酱:
适量
芝麻甜酱:
适量
蒜头:
适量
干辣椒:
适量
芝麻油:
适量
生抽:
适量
料酒:
适量
白糖:
适量
家乐浓汤宝(老母鸡汤):
适量
1
所有材料洗净,将豆腐干切长块、大蒜、小笋切段,红椒切块,蒜头拍扁,干辣椒切小段备用
2
五花肉焯过后切薄片
3
爆香大蒜头后,放入五花肉油爆之后,小火拌炒逼出油来,有点略焦最好
4
放入干辣椒拌炒
5
放一匙甜酱、一匙辣椒酱拌炒
6
加入豆干、小笋拌炒
7
汤宝兑小半碗水倒入大火煨煮
8
见开始收汁后,加入料酒、糖、生抽、少许盐调味大火拌炒
9
加红椒、大蒜进去继续拌炒至断生
10
出锅前淋少许芝麻油即可
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