香酥鸡蛋灌饼（红太狼最爱平底锅版⊙﹏⊙）
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Tip：1.麻麻们可以前一天晚上做出来，第二天早上用平底锅热一下，口感和新做出来的是一样滴。 2.吃的时候可以夹任何自己喜欢的东西，生菜、火腿、培根、肉松……只要你喜欢，鸡蛋灌饼可以卷起整个世界o(╯□╰)o，我们一起开动吧！
面粉：
150g
鸡蛋：
2个
色拉油：
50g
盐：
3g
五香粉：
3g
葱：
适量
温水：
适量
1
面粉加温水和好，由于面粉的吸水性不同，大家自己掌握用水量，面要和的软一些，和好后，分成6份。
2
拿一个剂子擀开，尽量擀的薄一些，刷上一层色拉油，撒一点点盐和五香粉。
3
由内向外卷起。
4
旋转90°，再由内向外卷起。
5
上下抹点油压平。
6
擀开即可，我整得不太圆o(╯□╰)o，还是越薄越好。
7
鸡蛋加盐、葱花搅拌均匀。
8
平底锅烧热，放少许油，把饼放入，待上面有鼓起的泡泡时，用一根筷子挑开，倒入鸡蛋液，稍煎一会儿翻面，底下也煎熟后出锅。
9
快来开动吧~\(≧▽≦)/~
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- 发布日期：2024-01-29 13:14:32
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