自制烤肉(烤箱版)
29153 阅读
0 评论
10 点赞
来源:互联网
五花肉:
适量
老抽:
适量
蚝油:
适量
五香粉:
适量
胡椒粉:
适量
辣椒粉:
适量
糖:
适量
自调蘸酱::
适量
豆瓣酱+辣椒粉:
适量
1
肉冷冻1小时取出切片(如果过硬不好切可放置片刻回温再切 切记趁着肉块没解冻完全时切 这样比较容易切出薄厚均匀的肉片) 生抽 蚝油 五香粉 胡椒粉 辣椒粉 糖混合调汁 然后将调好的汁与肉片调拌均匀腌制一小时(也可更久 会更入味 我是冷藏腌制一夜后第二天烤的)
2
锡纸四边折起固定(防治烤制时的肉油滴落) 将烤箱预热200度 把肉片直接摆入锡纸盒内 不用抹油 烤制时会有大量肉油被烤出 200度先烤制15-20分钟 然后肉片翻面 再烤制10分钟(灵活根据实际切的肉片厚度调整烤制时间~)
3
直接吃或者配上泡菜生菜大口塞 我用豆瓣酱+辣椒粉拌了个酱配着吃还不错 大家可以自由发挥更多~
- 上一篇 > 德普烤箱食谱之烤茄子
- 下一篇 > 华夫饼(烤箱版 无泡打粉)
相关推荐
-
戚风蛋糕卷(家用30L烤箱自带烤盘之3蛋卷卷)
这个卷卷所用的烤盘就是家用30L烤箱自带的烤盘。 初做卷卷的厨友们如果还不想添置太多的工具,可以先拿这个方子来练练手。 烤箱型号长帝(changdi)CKF-30BS ,烤盘大小29*26。烤箱 98579 浏览